Institut für angewandte Biopolymerforschung der Hochschule Hof (ibp)
Methodenentwicklung Antioxidative Aktivität

Methodenentwicklung Antioxidative Aktivität

Methodenentwicklung zur Extraktion und Charakterisierung der antioxidativen Aktivität funktioneller Inhaltsstoffe in Nebenprodukten der Wein- und Kaffeeindustrie

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